Wie das Projekt „ÜBRIGens LECKER“ in Oberursel monatlich Menschen an einen Tisch bringt.

Einmal im Monat, immer an einem Donnerstag, laden die Pfarrei St. Ursula und die Lokale Oberurseler Klimainitiative (LOK) zum Mittagstisch in das Kulturcafé Windrose ein. „ÜBRIGens LECKER“ heißt dieses Projekt, das vor über einem Jahr aus der Taufe gehoben wurde.  Ehrenamtliche Küchenfrauen und ein Küchenmann servieren ein Mittagsbuffet, gekocht aus geretteten Lebensmitteln.Das Essen ist kostenlos. Die Gäste können nach ihren Möglichkeiten eine Spende geben. 

Viele Köpfe und Hände müssen zusammenwirken, damit das Essen pünktlich um 12:30 Uhr auf den Tischen steht. 

Da sind zunächst Britta und Johanna und manchmal Petra. Sie sind die Lebensmittelretterinnen. Sie holen bereits am Vorabend die Lebensmittel bei den Geschäften ab und füllen die Kisten für die Kochaktion am nächsten Tag.

Am folgenden Morgen holt dann Susanne Degen die geretteten Lebensmittel mit ihrem Kombi ab. Sie ist Pastoralreferentin der Gemeinde St. Ursula und neben Christine Greve von der Lokalen Oberurseler Klimainitiative, Initiatorin der Aktion. Meist macht Susanne Degen noch einen Stopp im Supermarkt: Käse, Sahne, Crème fraiche, Joghurt, Gewürze oder auch Nudeln und Reis müssen oft dazu gekauft werden.  

Um 9:00 Uhr geht’s dann zur Sache in den Räumen des Kulturcafés. Die Küchenfrauen sichten alles, was da ist und überlegen, was daraus werden kann. Vor einem Jahr waren die Ehrenamtlichen in der Frage, was sie aus den Lebensmitteln kochen können, noch etwas aufgeregter. Mittlerweile haben sie Erfahrung. Es gibt immer viel Gemüse und viel Obst. Daraus entstehen dann: Salatbuffet, Gemüsesuppe, Backofengemüse, Backofenkartoffeln, Aufläufe, riesige Schüsseln mit Obstsalat. 

Um 12:30 Uhr muss alles für die Gäste bereit sein. Die Tische sind gedeckt, das Buffet ist aufgebaut.  Nun stellt Susanne Degen den Gästen (meist 20-25) das Menü vor und das gemeinschaftliche Mittagessen beginnt, begleitet von lebhaften Gesprächen.  

Was die Gäste schätzen:  Das Essen ist immer frisch gekocht, es ist sehr vielfältig und sie essen gemeinsam mit den Köchinnen in einer netten, lebendigen Gemeinschaft. 

Um 14 Uhr verabschieden sich die Gäste; was nicht aufgegessen wurde, können sie mitnehmen. Auch das, was an Obst, Gemüse und Backwaren übrig geblieben ist.  Für das Team ist die die Arbeit aber noch nicht vorbei.  Dreckige Teller, Bestecke, Schüsseln und verkrustete Auflaufformen müssen gespült werden. Nach einer Stunde ist alles wieder an seinem Platz und die Küche picobello. 

Susanne Degen, die Initatiorin, zeigt sich sehr zufrieden 18 Monate nach Beginn des Projektes:
„ÜBRIGENs LECKER bereitet allen große Freude: Denen, die zum Essen kommen, denen, die das Essen zubereiten und ebenso den Lebensmittel-Retterinnen. Alle bringen ihre Ideen ein. Und das Ergebnis begeistert mich jedes Mal.“

Anmeldung und Infos zu den Terminen: www.kulturcafe-windrose.de oder hier auf der Webseite der LOK.

Neue Gäste sind herzlich willkommen.