Lecker kochen gegen Lebensmittelverschwendung

Von Koch und Foodsharer Hugh Alderson erfahren wir alles rund ums Thema Lebensmittelretten und wir kochen gemeinsam ein köstliches Essen, zum dem jedermann und jedefrau herzlich eingeladen sind. Veranstalter „Die Schütte“ und LOK e.V., Eintritt frei, Essensausgabe gegen Spende, Reservierung auf der Internetseite des Kulturcafé Windrose.

Hugh Alderson ist Koch und Gründer des KüfA Kollektivs „Food that’s left“ (KüfA=Küche für alle). Seit vielen Jahren rettet er Lebensmittel und kocht daraus veganes Essen für alle. Am 29.9., dem internationalen Tag gegen Lebensmittelverschwendung, nimmt Hugh uns mit in (s)eine Welt, in der es keine Lebensmittelverschwendung mehr gibt. Wir erfahren, warum Lebensmittelverschwendung ein echtes Problem ist, wie wir dafür sorgen können, dass zu Hause die Lebensmittel möglichst lange halten und wie wir abgelaufene oder gerettete Lebensmittel noch verwenden können. Auch die Foodsharerinnen Bad Homburg / Oberursel gewähren Einblicke in den Alltag des Lebensmittelrettens. 

Ab ca. 11.15 Uhr startet eine gemeinsame Kochaktion, bei der wir unter Hughs Anleitung aus geretteten Lebensmitteln ein leckeres Mittagessen zubereiten, das wir anschließend (ab ca. 12.30 Uhr) gemeinsam genießen. Jedermann und jederfrau sind eingeladen, zum gemeinsamen Mittagessen zu kommen, sich eine Portion Essen abzuholen bzw. sich Lebensmittel mitzunehmen, die nicht verkocht werden konnten. Die Veranstaltung ist Teil der Taunus-Klimatage und wird veranstaltet vom Unverpacktladen „Die Schütte“ und LOK e.V. (Lokale Oberurseler Klimainitiative e.V.). Der Eintritt ist frei. Es wird um Spenden gebeten. Ein Platz am Tisch für den Workshop, zum Mitkochen und für das gemeinsame Essen können per unentgeltlichem Ticket gebucht werden. Spontane Gäste sind ebenfalls jederzeit herzlich willkommen!